Glaçage royal à l'eau de rose

Ingrédients :

•    1 blanc d'œuf
•    150 g de sucre glace
•    1 c. à café de fécule
•    1 c. à soupe d'eau de rose
•    1 goutte de colorant rouge pour la coloration du glaçage

Préparation :

Dans une casserole mettre à chauffer sur feu très doux le blanc d'œuf mélangé au sucre glace et à la fécule, fouettez 12 min environ  jusqu'au doublement de volume .Stoppez la cuisson et ajoutez l'eau de rose et le colorant

Versez sur le gâteau puis le déposer au réfrigérateur