La sauce au yogourt et ciboulette

Ingrédients :

• 1/2  yogourt 
• 1 jaune d'œuf
• 2 cuil. à soupe de moutarde
• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 cuil. à soupe de ciboulette
• 1/2 citron
• poivre

Préparations:

Mélangez au fouet le yaourt, l'œuf, la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Poivrez.

Servir en accompagnement de viandes ou de poissons grillés.