Glaçage à l'orange

Ingrédients

•    1 jaune d'oeuf
•    80 g de sucre glace
•    1 c. à soupe de beurre fondu
•    le zeste d'1 orange
•    le jus d'1/2 orange
•    une pincée de gingembre en poudre

Préparation

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.

Retirer du feu  et ajoutez le zeste et le jus de l'orange, la poudre de gingembre, le jaune d'oeuf et le sucre glace.

Mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.