Recettes AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, Je me suis passionnée pour la cuisine toute jeune. J'ai créé un blog, car on me demandait souvent des recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc. Quand je saurai que vous avez réussi à votre tour mes recettes et que vous aurez connu un grand moment de fierté! Je serai très heureuse d'avoir partagé mes recettes... Bienvenue à tous ! Bon Appétit !

jeudi 31 mai 2012

Croquettes de saumon

Ingrédients:

1 conserve (106 g) de saumon
1 oeuf, légèrement battu
2 c.à soupe fromage parmesan, râpé
2 c.à soupe oignon, haché finement
1/3 tasse persil, haché finement
1/8 c.à thé poivre noir, moulu
2 c.à soupe huile d'olive

Préparations:

1 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble sauf l'huile d'olive.  

2 Façonner la préparation au saumon en 4 croquettes.  

3 Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans un grand poêlon.  

4 Ajouter les croquettes et faire cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou Servir avec des légumes, riz ou pommes de terre de votre choix.  

Conseil : On peut remplacer le parmesan par du fromage mozzarella.

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