Fudge chocolat et beurre d’arachide (sans gluten)

Pourquoi ne pas faire cette recette de fudge chocolat et beurre d'arachide avec les enfants; elle est tellement simple et ils seront fiers que ce qu'ils ont fait et  goûte si bon. 

Ingrédients :

•    3 tasses de sucre
•    1 tasse de lait évaporé
•    1/4 tasse de cacao
•    1/2 tasse de beurre d’arachide
•    1 c. à soupe de beurre

Préparation :

1.    Beurrer un plat carré.
        
2.    Dans une casserole, mettre le sucre, le lait évaporé et le cacao. Brasser à feu vif jusqu’à vive ébullition. Réduire à feu moyen et continuer à cuire jusqu’à ce qu’une goutte du mélange échappée dans l’eau froide forme une boule molle.
        
3.    Retirer du feu, ajouter le beurre d’arachide. Battre à la cuillère en bois jusqu’à ce que le fudge soit crémeux. Verser dans le plat préparé. Laisser refroidir et couper en carrés.