1 1/4 tasse farine tout-usage
1/2 c. à thé sel
1 c. à soupe poudre à pâte
1 c. à soupe sucre
1/4 de tasse beurre
1/2 tasse lait
1/2 tasse eau
1 1/2 tasse sirop d'érable
Préparations :
1 Tamiser ensemble les ingrédients secs.
2 Ajouter le beurre et travailler à la fourchette.
3 Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.
4 Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition.
5 Jeter la pâte par cuillerées dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à feu doux, sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.
6 Servir très chaud avec le sirop de la cuisson.
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