Ingrédients :
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de jus de citron
2 c. à thé de vinaigre blanc
1/2 tasse d'huile
1 c. à thé de moutarde sèche ou moutarde préparée, au choix
1 branche de céleri coupée en dés fins
Échalote ou poireau coupé en petits morceaux au goût
Sel et poivre
1 boîte de conserve de cœurs de palmiers
Préparations :
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Conseil : Pour faciliter la préparation, on peut mélanger directement dans un plat de plastique refermable et simplement le brasser avec le couvercle. Elle se garde très bien au réfrigérateur 2 à 3 jours. Il suffit de mélanger à nouveau avant de servir. C'est très bon aussi en tant que vinaigrette à salade.
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