Vinaigrette maison "casa grecque"

INGRÉDIENTS :

1/2 gousse d'ail hachée finement
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de sel (ou moins, au goût)
1 c. à thé de poivre du moulin
1 c. à thé de flocons de piment sec (ou plus, au goût)
1 c. à thé d'origan séché
1 c. à thé de miel
1/4 de tasse de jus de citron pressé
3/4 de tasse d'huile de canola

PRÉPARATION :

Mélanger dans un bol l'ail, la moutarde, le sel, le poivre, les flocons de piment, l'origan et le jus de citron.

Ajouter l'huile en filet.

Battre au fouet jusqu'à uniformité.

Mettre au frigo pour minimum 2 heures avant de déguster.

Bon appétit!