Gâteau à la mayonnaise

Ingrédients :

•    2 Tasses de farine
•    1 tasse de sucre
•    6 cuillères à table de cacao
•    1 ½ cuillère de poudre à pâte (levure chimique)
•    1 cuillère à thé de soda (bicarbonate de soude)
•    1 tasse de mayonnaise
•    ½ cuillère de vanille
•    1 tasse d’eau froide
•    Une pincée de Sel

Préparations :

1 - Tamiser les cinq premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger.

2 - Incorporer la mayonnaise, vanille, sel en brassant.

3 - Ajouter l'eau  et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

4 - Verser dans un moule à gâteau.

5 - Faire cuire à 350° F de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte sec.

6 – Laisser refroidir et ajouter un glaçage a votre gout si désiré…

C'est bien vrai qu'il est sensationnel ce gâteau. La mayonnaise donne un côté moelleux.

Merci  tout particulièrement  à Olivier,

Le fils d’une amie de travaille. Ce beau grand garçon de 14 ans, adore faire la cuisine  et surtout les desserts.  Il ma fait partagé ce délicieux gâteau aux chocolat a la mayonnaise ! Hum très moelleux et tendre, quoi dire de mieux… Pour un jeune chef !

Je me suis permis de la mettre sur mon blog pour vous la faire partager.

Tu deviendras un grand chef Olivier !