Sauce à pizza facile

Ingrédients :

3 c. à table  beurre ou huile
1/2 tasse feuilles de céleri, hachées
1 branche céleri, haché finement
1 conserve (14 oz; 398 ml) de sauce tomate
1 oignon
1 c.a. thé  fines herbes à l'italienne
1 c.a. thé  origan
1 gousse ail, hachée finement
2 c.a. soupe  sucre
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de tomates

Préparations :

Faire dorer le beurre ou chauffer l'huile.

Ajouter l'oignon et l'ail, les feuilles de céleri, la branche de céleri, laisser dorer.

Ajouter la sauce tomate, la crème de tomate, les épices et le sucre.

Laisser mijoter 20 minutes, brasser assez souvent.

Assez de sauce pour 4 pizzas de 12 pouces.

Je congèle en portions individuelles.