Soupe aux légumes (mijoteuse)

Ingrédients

Huile d'olive
1 oignon
4 carottes
4 branches de céleri
1 navet
1 boite de tomate en dés (700ml)
1 boite de soupe tomate
8 tasses de bouillon de poulet
Persil frais
Feuille de céleri
Sel (au gout)
Poivre

Préparations:

1.    Hacher et faire revenir l'oignon dans un poile avec de l'huile d'olive. Ajouter l’oignon dans la mijoteuse.

2.    Couper légumes. Ajouter tout les ingrédients ainsi que les légumes dans la mijoteuse. Laisse Mijoter à Low pendant 6 heures ou à High pendant 3 Heures.

Conseil : vous pouvez ajouter  ½ tasse de riz et ½ (petit) chou et mettre la moitié du navet au lieu de toute un et ajouter une canne de 19 oz de jus tomate