Biscuits santé aux bananes *sans œufs*

 

Ingrédients:
Portions: 36

•    3 bananes mûres
•    2 tasses de flocons d'avoine
•    1 tasse de dattes sans noyau, hachées
•    1/3 tasse d'huile végétale
•    1 c. à thé d'extrait de vanille

Préparation

1.    Préchauffer le four à 350°F (175°C).
       
2.    Dans un grand bol, piler les bananes. Ajouter les flocons d'avoine, les dattes, l'huile et la vanille; bien mélanger et laisser reposer 15 minutes. Étendre des petites cuillérées de pâte sur une tôle à biscuits non graissée.
       
3.    Cuire au four 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.