Guacamole * Mexique *

Ingrédients :

•    2 avocats mûrs
•    1 petit piment fort
•    1 échalote
•    1 citron
•    sel et poivre
•    1 paquet de tortillas

Préparation

Eplucher et couper les avocats en petits morceaux, ainsi que le piment et l'échalote le plus finement possible.

Saler, poivrer et rajouter le jus du citron.

Passer le tout au mixer.

Déposer 1 cuillère à café de crème d'avocat sur chaque tortilla et déguster.