Marinade pour tofu

 

Ingrédients:

1/3 tasse  sauce soya
1 tasse  eau
1/2 tasse  huile d'olive
2 c. à thé  gingembre
2 gousses ail, émincées

Préparations :

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.  

Découper 1 bloc de tofu en 6 ou 8 tranches. Mariner dans un plat hermétique pendant environ 4 heures.  

Cette marinade de base convient pour 1 bloc de tofu d'environ 1 lb (454 g).

Vous pouvez ajouter les épices au goût!

Conseil : Succulent en ajoutant du sirop d'érable à l'huile d'olive!