La pâte à tarte sucrée

Ingrédients

250g de farine

125g de beurre

2 oeufs

100g de sucre

Sel

Préparations :

Sur un plan de travail, versez la farine. Faites un cratère au centre et ajoutez les oeufs, le beurre, le sucre et une pincée de sel.

Pétrissez la pâte avec les mains jusquà ce quelle soit souple et lisse (parfois, il est nécessaire d'ajouter de la farine).

 Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer une heure minimum.