Bonbon d’antan * sans oeuf *

Ingrédients :

4 TASSES DE CASSONADE

2 TASSES D`EAU

2 CUILLERÉES A SOUPE DE BEURRE

2  CUILLERÉES A SOUPE DE VINAIGRE

Préparations :

BIEN MELANGER LA CASSONADE ET L`EAU AFIN QUE LE LIQUIDE SOIT CLAIR.

ENSUITE INSERER TOUT LES INGRÉDIENTS.

PARTIR LE MELANGE A FEU HAUT, ET LORSQU`IL MIGOTE LE PLACER A FEU BAS ET SURVEILLER.

LAISSER BOUILLIR DE 20 A 30 MINUTES , IL VA EPAISSIR POUR SAVOIR LORSQU`IL EST PRET IL SAGIT D`ENVOYÉ UN GOUTTE DANS UN VERRE D`EAU FROIDE ET LA BOULLE CASSE.

PAR LA SUITE PLACER DANS UNE ASSIETTE ALUMINIUM TRES BIEN BEURRÉ OU UTILISE PAPIER PARCHEMIN IDEAL, PLACER AU REFRIGERATEUR 15 MINUTES, IL RESTE A CASSER LES BONBONS ET DEGUSTER . 

GARDER AU RÉFRIGÉRATEUR