Bonbons au jus de fruits maison * sans oeuf *

Ingrédients:

300 ml de jus de fruits
150 gr de sucre en poudre
4 gr d'agar agar

Préparation:

Placez le jus de fruits ou la purée de fruits dans une petite casserole.

Ajoutez-y l'agar agar. Mélangez.

Faites bouillir le mélange. Ajoutez-y le sucre.

Mélangez bien pour faire fondre le sucre entièrement.

Amener à nouveau à ébullition pendant environ 15 secondes.

Placez ensuite dans des petits moules en silicone et laissez prendre le tout (environ 2 heures).

Démoulez les bonbons et dégustez.