Pain de viande * sans viande *

Ingrédients:

1 boîte de légumineuses au choix
1 gros oignon, haché
1 branche de céleri hachée
2 oeufs battus
2 carottes râpées
1 piment haché
1 tasse de fromage, coupé en petits dés
1 tasse de chapelure
1 tasse de gruau non cuit
2 c. à table de persil
2 c. à table de basilic
2 c. à table de sarriette
2 c. à table de d'ail
2 c. à table de sauce soya
Fromage râpé

Préparations:

Passé au robot les légumineuses, ajouter le reste des ingrédients et mélanger ensemble.

Mettre dans un moule à pain et cuire au four à 350° F pendant une heure.

A la fin de la cuisson, parsemer de fromage râpé et gratiner au four.