300 g épinards
250 g fromage cheddar blanc fort, râpé finement
1/4 de tasse mayonnaise
3 gousses ail
2 c. à soupe jus de citron
6 muffins anglais
Préparations :
Faire cuire les épinards, puis bien égoutter.
Couper en morceaux l'ail. Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger le tout.
Étendre la préparation sur les 6 muffins anglais coupés en deux.
Mettre au four 10 minutes à 350 °F.
Couper les demi-muffins en quatre quartiers.
Servir les bouchées chaudes.
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