Raïta à la menthe

Le raïta est une sauce à base de yaourt qui se sert avec des viandes grillées. C'est une recette d'origine indienne, très simple à préparer ! Ingrédients: 1 pot de 150 g de yaourt à la grecque 1/2 concombre pelé et haché 1 gousse d'ail hachée 1/2 bouquet de menthe fraîche hachée Sel et poivre du moulin Préparations :  Verser le yaourt dans un grand bol. Ajouter le concombre, l'ail, la menthe et mélanger. Saler, poivrer et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.