Salade de Taboulé

Ingrédients :

•    (1/2 lb) de semoule de blé (couscous)
•    (1 lb) de tomates coupées en dés
•    (1/2 lb) d'oignons hachés
•    (3 c. à s.) de menthe fraîche
•    (3 c. à s.) de persil haché
•    1 poivron vert coupé en petits dés
•    (7 c. à s.) d'huile d'olive
•    Le jus de 2 citrons
•    Quelques gouttes de Tabasco
•    Sel et poivre
  
Préparations :

Faire cuire la semoule en suivant les indications inscrites sur le sac.
Ajouter tous les ingrédients.
Bien mélanger.
Servir froid.