Crevettes à la créole

Ingrédients:

3 c.a. soupe huile végétale
1/2 tasse  oignons, hachés
1/4 tasse céleri, en dés
1/2 tasse  piment vert, haché
2 c.a. thé sauce Worcestershire
1 conserve (213 ml) de sauce aux tomates
1 conserve (796 ml) de tomates
1/4 c.a. thé  sauce Tabasco
1 pincée poivre de Cayenne, moulu
1 gousse ail haché
Persil, au goût
1 feuille de laurier
2 lbs (900 g) crevettes, cuites
Sel, au goût
Poivre, au goût

Préparations :

1 Chauffer l'huile et y cuire l'oignon, le céleri et le piment vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.  

2 Ajouter les autres ingrédients sauf les crevettes. Couvrir et cuire pendant environ 20 minutes. 

3 Ajouter les crevettes et continuer la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude.  

4 Servir sur un lit de riz avec une salade verte et du pain à l'ail.