Linguine aux crevettes, pétoncles et goberge

Ingrédients:

 

1/2 lb (225 g) crevettes
1/2 lb (225 g) pétoncles
1/4 lb (115 g) goberge à la saveur de crabe
1 gousse ail, émincée
2 échalotes, émincées
1 branche céleri, en dés
1/2 poivron, en dés
3 tomates
1/4 tasse vin blanc
1/4 tasse crème pour la cuisson 35%
2 c.a. soupe cerfeuil, séché
Sel, au goût
Poivre, au goût
Un peu Huile, pour la cuisson

Préparations:

1 Emincer l'ail et l'échalote. Couper la branche de céleri en petits dés.  

2 Couper le poivron et les tomates en dés. Réserver.  

3 Couper la goberge à saveur de crabe en dés. Réserver.  

4 Chauffer l'huile d'olive sur feu moyen-vif dans un grand poêlon. Cuire l'ail, les échalotes et le céleri pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.  

5 Ajouter le poivron. Cuire pendant 1 autre minute.  

6 Ajouter les tomates, les crevettes, les pétoncles et la goberge. Cuire pendant 5 minutes en remuant souvent.  

7 Ajouter le vin blanc, la crème à cuisson, le cerfeuil, le sel et le poivre. Cuire pendant 10 minutes en remuant souvent.  

8 Servir sur les pâtes alimentaires de son choix.