Marinade à la bière pour brochettes de bœuf

Ingrédients :

3/4 de tasse d'huile d'olive
1 bouteille de bière
2 ou 3 gousses d'ail émincées
3 c. à table de jus de citron
1/2 c. à table de sel
2 c. à table de sucre
 

Préparations :

Mélanger tous les ingrédients, ajouter le bœuf et mariner au réfrigérateur de 2 à 12 heures.

Assembler les brochettes au goût avec des légumes variés et cuire sur le barbecue.  

Conseil : Vous pouvez, avant de rajouter la viande à la marinade, en mettre un peu de côté pour mariner vos légumes.