Brochettes de saucisses aux deux courgettes

Ingrédients :

·         2 grosses saucisses

·         1 courgette verte

·         1 courgette jaune

·         1 filet d'huile d'olive

·         2 branches de thym frais

·         sel, poivre

Préparations :

Commencez par couper les saucisses de pays en gros tronçons. 

Lavez les courgettes en conservant la peau, et coupez-les en tronçons de la même taille que les saucisses.

Piquez alors sur de grands piques à brochette un tronçon de courgette jaune, puis de saucisse, puis de courgette verte et ainsi de suite jusqu'au bout de la brochette. 

Procédez ainsi de façon à composer 4 brochettes. Salez-les, poivrez-les, saupoudrez-les de thym frais et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive avant de les faire cuire au barbecue.