Mélange d'assaisonnements à l'italienne

La recette donne environ une tasse. Le mélange d’assaisonnements à l’italienne est une préparation à l’origine de bien des recettes de la cuisine québécoise, mais ce n’est pas toujours celui qui doit être acheté à l’épicerie. Voici donc une recette dont vous pouvez vous servir pour créer vos propres recettes.

Ingrédients :

4 c. à soupe de feuilles de basilic séchées
2 c. à soupe de feuilles de thym séchées
2 c. à soupe de feuilles d’origan séchées
3 c. à soupe de feuilles de romarin séchées
3 c. à soupe de feuilles de sauge séchées
1 c. à soupe de poudre d’ail
 

Préparations :
   
Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière.