Tarte au sucre

Ingrédients:

Un fond de tarte de 9 po (23 cm) , non cuite

2 tasses de cassonade dorée, tassée 
2 cuil. à table de farine
1 boîte (385 ml) de Lait évaporé ordinaire CARNATION
1 oeufs, légèrement battus
1 cuil. à thé  de vanille

Préparations:

Préchauffer le four à 350 °F

Dans un bol, mélanger la cassonade avec la farine.

Incorporer le lait évaporé, les oeufs et la vanille, et bien mélanger.

Mettre le fond de tarte sur une plaque à biscuits et le remplir de la préparation au lait évaporé.

Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le contour soit ferme mais que le centre soit encore légèrement gélatineux. Laisser refroidir complètement.

Conseil :  Cette tarte se congèle très bien, une fois cuite.