Bouchées de poulet au sésame (Coeur en santé)

Ingrédients :

14 onces	hauts de cuisses de poulet désossés et parés, en cubes
1 c. à table	huile de sésame
1/3 tasse	graines de sésame
1/3 tasse	farine de blé
½ c. à thé	poudre d’ail
½ c. à thé	mélange cinq-épices chinois
¼ c. à thé	gingembre moulu
au goût	sel et poivre

Préparations :

Placer les cubes de poulet dans un bol, verser l’huile de sésame et bien mélanger pour enrober les morceaux. 

Réserver.

Dans un autre bol, préparer la panure en mélangeant les graines de sésame, la farine et les assaisonnements.

Enrober chaque morceau de poulet de panure et placer sur une tôle à biscuits. 

Cuire au four 15 minutes à 400 °F.