Poulet carbonara

Ingrédients :

• 10 tranches de bacon, coupées en morceaux
• 1 oignon de taille moyenne, haché
• 2 gousses d’ail, hachées fin
• 1 boîte (284 ml) soupe Crème de champignons
• 1 boîte (284 ml) soupe Crème de poulet
• 1½ boîte lait
• 1½ c. à t.  feuilles de thym séché, hachées
• 3 c. à s. feuilles de persil séché, hachées
• 3 tasses  poulet, cuit et coupé en cubes
• 6 tasses  spaghettis chauds, cuits sans sel

Préparations:

Faire cuire le bacon à feu moyen, dans une grande poêle,  jusqu’à  ce qu’il soit croustillant. 

Égoutter le bacon sur du papier essuie-tout. 

Enlever le gras de la poêle, en ne gardant que 1 c. à s.

Ajouter l’oignon et l’ail dans la poêle.

Cuire, en remuant, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide – pendant environ 5 minutes. 

Incorporer les soupes, le lait, le thym et le persil. 

Ajouter le poulet cuit. Amener à ébullition, en remuant souvent. 

Ajouter le bacon. Baisser le feu à « doux ».

Laisser mijoter, à couvert, pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre. 

Servir immédiatement avec les spaghettis.